牛排的做法家常做法
家常牛排的做法：
1. 准备好牛排，可以选择里脊肉、西冷牛排等部位，将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在牛排两面均匀地涂上橄榄油，再用黑胡椒和盐均匀地撒在牛排两面。
3. 烤箱预热至200度，将牛排放入烤盘中，放入烤箱中层，烤制8-10分钟，期间可以翻面一次。
4. 烤好后取出，用锡纸包住牛排，静置5分钟，让牛排的汁液均匀地分布在整个牛排中。
5. 取出牛排，切成适当的大小，摆盘即可。
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