肉夹馍猪肉的做法

• 美食食谱

肉夹馍猪肉的做法：

1. 准备好猪肉，切成小块，用刀背拍打松软。

2. 加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉等调料，腌制30分钟。

3. 将腌制好的猪肉放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄，再加入适量的水，盖上锅盖，用小火焖煮30分钟。

4. 焖煮好的猪肉捞出，用刀切成小丁，备用。

5. 准备好肉夹馍饼，将饼切开，放入煮熟的猪肉丁，再加入葱花、香菜、辣椒等配料，即可食用。

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