豆腐包肉馅的做法
材料：
- 豆腐
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 淀粉
- 香油
步骤：
- 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将豆腐块中间挖出一些豆腐，留下一层厚度，将腌制好的猪肉末填入豆腐中。
- 将填好肉馅的豆腐放入蒸锅中，蒸15分钟。
- 取出蒸好的豆腐包，撒上葱花即可。
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