婆婆丁鸡蛋水饺的做法
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鸡蛋
婆婆丁鸡蛋水饺的做法：
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 鸡肉馅 200 克
- 水饺皮 20 张
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
- 将鸡肉馅加入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
- 将水饺皮放在案板上，将鸡蛋馅和鸡肉馅分别包入水饺皮中，捏紧口部。
- 将水饺放入锅中，加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火，煮 10 分钟左右，直到水饺煮熟即可。
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