菜谱家常菜图片做法
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家常菜
家常菜做法：
1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入猪肉末煸炒，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、水烧开，加入豆腐煮熟，淋上香油即可。
2. 红烧肉：将猪肉切块焯水，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入糖炒至溶化，加入料酒、酱油、老抽、生抽、八角、桂皮、水烧开，加入猪肉煮熟即可。
3. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入花椒煸炒，加入鸡肉煸炒至变色，加入干辣椒、花生米、葱花煸炒，加入料酒、酱油、糖、醋、水烧开，加入淀粉水勾芡即可。
4. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散，热锅凉油加入鸡蛋煸炒至半熟，加入番茄煸炒，加入盐、糖、鸡精调味即可。
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