咸吐司面包的做法

咸吐司面包的做法

材料:

  • 高筋面粉 250克
  • 低筋面粉 50克
  • 酵母 3克
  • 盐 5克
  • 糖 15克
  • 牛奶 150毫升
  • 水 50毫升
  • 黄油 30克
  • 培根 适量
  • 芝士 适量

步骤:

  1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀。
  2. 加入牛奶和水,揉成面团。
  3. 加入黄油,揉至面团光滑有弹性。
  4. 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
  5. 将面团取出,排气,揉成长条状。
  6. 将培根和芝士切成小块,揉入面团中。
  7. 将面团放入烤盘中,再次发酵至两倍大。
  8. 将面团放入预热好的烤箱中,180度烤20-25分钟即可。

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