白面馒头的做法
材料：
- 中筋面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 水250克
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖混合均匀，加入水揉成面团，盖上湿布醒发1小时。
- 将面团揉成长条状，分割成大小相同的小面团，揉圆。
- 将小面团擀成椭圆形，对折，再对折，用手捏紧口。
- 将馒头码放在蒸锅内，盖上盖子，大火蒸10分钟即可。
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