鱼香肉丝的做法英文版
鱼香肉丝的做法：
1. 猪里脊肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。
2. 香葱、姜、蒜切末，泡辣椒剁碎备用。
3. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的猪肉丝，炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，放入香葱、姜、蒜末煸炒出香味，加入泡辣椒煸炒出红油。
5. 倒入炒好的猪肉丝，加入盐、糖、醋、酱油、料酒、清汤，翻炒均匀。
6. 加入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝，翻炒均匀即可。
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