番茄羊肉粉丝汤的做法
番茄羊肉粉丝汤的做法：
材料：
- 羊肉：适量
- 番茄：2个
- 粉丝：适量
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水去腥。
- 番茄切块备用。
- 洋葱和大蒜切末备用。
- 热锅加入适量的油，放入洋葱和大蒜炒香。
- 加入羊肉翻炒均匀。
- 加入番茄块炒匀，使番茄出汁。
- 加入适量的清水，煮开后撇去浮沫。
- 加入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒，调味煮片刻。
- 将粉丝用热水泡软备用。
- 将泡软的粉丝加入锅中，煮至熟透。
- 撒上适量的香菜即可。
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