榴莲芝士蛋糕的做法
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鸡蛋
榴莲芝士蛋糕的做法
材料：
- 消化饼干碎 200克
- 黄油 80克
- 榴莲肉 500克
- 奶油芝士 500克
- 淡奶油 200克
- 糖 150克
- 吉利丁粉 20克
- 水 50毫升
步骤：
- 将消化饼干碎和融化的黄油混合均匀，铺在蛋糕模底部，放入冰箱冷藏备用。
- 将榴莲肉去皮去籽，用搅拌机打成泥状。
- 将奶油芝士、淡奶油和糖放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，隔水加热至吉利丁粉完全融化。
- 将吉利丁水倒入奶油芝士混合物中，搅拌均匀。
- 将榴莲泥加入奶油芝士混合物中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出蛋糕，撒上适量的榴莲肉碎即可。
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