豆角鸡脆骨的做法：
1.将鸡脆骨焯水去血水备用。
2.将豆角洗净切段备用。
3.将葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入鸡脆骨煸炒至变色。
6.加入豆角煸炒均匀。
7.加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
8.加入盐、鸡精调味即可。
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