肉炖小白菜的做法大全家常
材料：
- 猪肉：500克
- 小白菜：500克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，小白菜洗净备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入小白菜，继续炖煮10分钟即可。
小贴士：
- 炖煮时火候要适中，以免猪肉过烂。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒。
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