清淡米豆腐汤的做法
材料:
- 米豆腐 200克
- 鸡蛋清 2个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 葱花 适量
步骤:
- 将米豆腐切成小块,放入碗中,加入鸡蛋清,清水,盐,味精,搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
- 取出碗,撒上葱花即可。
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