芹菜小酥肉的做法大全

• 做法大全

芹菜小酥肉的做法

材料：

  • 猪肉
  • 芹菜
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入芹菜段煸炒至断生。
  5. 将煸炒好的猪肉块放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟。
  6. 最后加入少许淀粉水勾芡即可。

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