铁板章鱼脚的做法：
1. 准备食材：章鱼脚、洋葱、青椒、红椒、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、醋、油。
2. 将章鱼脚洗净，切成小块，青椒、红椒、洋葱切丝备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末爆香，加入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
4. 加入章鱼脚块，翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、醋调味，继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟即可。
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