布艺西红柿的做法
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美食食谱
布艺西红柿的做法
1. 准备材料：西红柿、面粉、淀粉、盐、油、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、醋。
2. 西红柿洗净切块，用盐腌制10分钟，沥干水分。
3. 面粉和淀粉按2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成糊状。
4. 将腌制好的西红柿块裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色捞出沥干油。
5. 葱姜蒜切末，锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入少许料酒、酱油、糖、醋烧开。
6. 将炸好的西红柿块倒入锅中，翻炒均匀即可。
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