抄手馅的做法和配料

• 美食食谱

抄手馅的配料：

1. 猪肉馅：300克

2. 韭菜：200克

3. 鸡蛋：1个

4. 姜末：适量

5. 食盐：适量

6. 香油：适量

7. 酱油：适量

8. 料酒：适量

9. 蚝油：适量

10. 鸡精：适量

抄手馅的做法：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、姜末、食盐、香油、酱油、料酒、蚝油、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。

3. 取一张抄手皮，放入适量馅料，将皮对折，捏紧边缘，使馅料不会漏出来。

4. 将抄手放入沸水中，煮熟即可。

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