瑶柱蒸水蛋的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

瑶柱蒸水蛋的做法大全：

1. 准备材料：鸡蛋3个，清水适量，盐适量，瑶柱3-4个，葱花适量。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，打散后过滤掉蛋液中的蛋皮。

3. 将蛋液倒入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

4. 将瑶柱用清水浸泡30分钟，去掉杂质，切成小丁备用。

5. 将蛋液倒入碗中，加入瑶柱丁，搅拌均匀。

6. 将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

7. 取出后撒上葱花即可。

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