鸡炖笋干秀珍菇的做法

• 美食食谱

鸡炖笋干秀珍菇的做法

材料：

  • 鸡肉 500克
  • 笋干 100克
  • 秀珍菇 100克
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，笋干泡软切段，秀珍菇洗净备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 加入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入清水，放入笋干和秀珍菇，煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入盐和鸡精调味，煮开即可。

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