香菇肉末打卤面做法
香菇肉末打卤面做法
材料：
- 面条
- 香菇
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 水淀粉
- 油
步骤：
- 将香菇切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入香菇丝煸炒，加入酱油、料酒、盐、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。
- 将面条煮熟备用。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的香菇肉末汤，撒上葱花即可。
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