炸牙签五花肉的做法大全
炸牙签五花肉的做法大全
材料：
- 五花肉
- 牙签
- 盐
- 料酒
- 生姜
- 葱
- 大蒜
- 辣椒粉
- 淀粉
- 油
步骤：
- 五花肉切成小块，加入盐、料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒粉腌制半小时。
- 将腌制好的五花肉块用牙签串起来。
- 将淀粉均匀地撒在五花肉块上。
- 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煎至两面金黄。
- 将煎好的五花肉块捞出，沥干油。
- 再次放入锅中炸至金黄色即可。
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