牛轧饼干之饼干的做法

• 面食

牛轧饼干的做法：

材料：

  • 低筋面粉 100 克
  • 牛奶 50 毫升
  • 鸡蛋 1 个
  • 细砂糖 30 克
  • 黄油 30 克
  • 牛轧糖 50 克

步骤：

  1. 将黄油和牛奶放入锅中，小火加热至黄油融化，熄火待凉。
  2. 将鸡蛋和细砂糖打散，加入牛奶中拌匀。
  3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
  4. 将牛轧糖切成小块，加入面糊中拌匀。
  5. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 20 分钟即可。

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