生炒鸡肝的做法.

• 美食食谱

生炒鸡肝的做法

1.鸡肝清洗干净，切成薄片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。

2.葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4.放入腌制好的鸡肝，翻炒均匀。

5.加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖、料酒、清水，翻炒均匀。

6.最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

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