蘑菇煮肉片的做法大全

• 做法大全

蘑菇煮肉片的做法

材料：

  • 瘦肉片250克
  • 鲜蘑菇200克
  • 葱姜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉适量

步骤：

  1. 将瘦肉片切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖腌制10分钟
  2. 蘑菇洗净切片，葱姜切末备用
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜末爆香
  4. 放入腌制好的肉片煸炒至变色
  5. 加入蘑菇煸炒至出水
  6. 加入适量水，烧开后加入盐、鸡精、糖调味
  7. 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可

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