蛋片汤的做法
蛋片汤是一道简单易做的汤品，下面是制作蛋片汤的步骤：
- 准备好鸡蛋、高汤或清水、盐、味精、淀粉、葱花等材料。
- 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和淀粉，搅拌均匀。
- 将高汤或清水烧开，加入适量盐和味精。
- 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，使鸡蛋成为蛋花状。
- 最后撒上葱花即可。
蛋片汤的口感清淡，适合作为一道汤品搭配其他菜肴食用。
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