大米油炸锅巴的做法

• 美食食谱

大米油炸锅巴的做法：

1. 将大米淘洗干净，加入适量的水浸泡4-6小时，使其充分吸水。

2. 将浸泡好的大米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的米浆。

3. 将米浆倒入平底锅中，用中小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，以免粘锅。

4. 待米浆煮至浓稠状态，呈现出半透明的状况时，关火待凉。

5. 将凉透的米浆切成小块，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

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