蒸牡丹花做法视频

• 美食食谱

蒸牡丹花做法视频：

1. 准备好牡丹花瓣，将其洗净晾干备用。

2. 准备好蛋白和糖，将蛋白打至硬性发泡，加入糖继续打至有光泽的湿性发泡。

3. 将打好的蛋白糊装入裱花袋中，裱花袋的嘴要比牡丹花瓣的花蕊略小。

4. 将牡丹花瓣放在蒸盘上，用裱花袋挤出蛋白糊，从花瓣的外侧开始，一圈一圈地往内挤，直至花瓣的中央。

5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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