黄豆芽炒粉条肉的做法：
1. 准备好黄豆芽、粉条、瘦肉、葱姜蒜等食材。
2. 将粉条用温水泡软备用。
3. 瘦肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
7. 加入黄豆芽翻炒均匀。
8. 加入泡软的粉条，继续翻炒均匀。
9. 加入盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
10. 装盘后撒上葱花即可。
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