辣椒包肉的家常做法

• 家常菜

辣椒包肉的家常做法

辣椒包肉是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是辣椒包肉的家常做法：

材料：

  • 青椒6个
  • 猪肉馅250克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将青椒洗净，去掉顶部，切开一条口子，去掉内部的籽和白色筋膜，备用。
  2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
  3. 将调好味的猪肉馅填入青椒中，填满为止。
  4. 将填好肉的青椒放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
  5. 取出蒸好的青椒包肉，放入热锅中，倒入适量的油，煎至两面金黄即可。

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