回家吃饭孔雀开屏鱼的做法
孔雀开屏鱼的做法：
1. 将孔雀开屏鱼洗净，去掉内脏，切成块状备用。
2. 准备葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入孔雀开屏鱼块煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味料，煮开后转小火炖煮10分钟。
5. 最后加入少许香油和葱花即可。
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