可将牛奶光酥饼 是什么做法
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面食
牛奶光酥饼的做法：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 牛奶 100 克
- 无盐黄油 60 克
- 鸡蛋 2 个
- 细砂糖 20 克
- 盐 1 克
步骤：
- 将低筋面粉过筛备用。
- 将牛奶、无盐黄油、细砂糖和盐放入锅中，小火加热至黄油融化，糖溶解，离火。
- 将面粉倒入锅中，用刮刀搅拌均匀，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
- 将面糊倒入裱花袋中，挤出小圆球状，放入预热至 180℃ 的烤箱中，烤 20 分钟。
- 将另一个鸡蛋打散，刷在烤好的牛奶光酥饼上，再放入烤箱中，烤 5 分钟，至表面金黄即可。
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