焖番鸭的做法窍门
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美食食谱
焖番鸭的做法窍门：
1. 焖番鸭的关键是要选用新鲜的番鸭，最好是家养的番鸭，这样肉质才会更加鲜美。
2. 焖番鸭的调料要充分搭配，一般需要用到姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖等。
3. 焖番鸭的时间要掌握好，一般需要焖煮2-3个小时，这样肉质才会更加鲜嫩。
4. 焖番鸭的火候要适中，一般需要用小火慢慢焖煮，这样可以让番鸭的肉质更加入味。
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