芋头蔬菜煲的做法
材料：
- 芋头
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 蒜
- 青椒
- 红椒
- 盐
- 鸡精
- 清水
做法：
- 将芋头、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、青椒、红椒切块备用。
- 热锅凉油，将洋葱和蒜爆香。
- 加入芋头、土豆、胡萝卜、青椒、红椒煸炒。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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