家常腌制咸菜的做法

• 家常菜

家常腌制咸菜的做法

1. 准备好需要腌制的蔬菜，可以选择黄瓜、白萝卜、胡萝卜等。

2. 将蔬菜洗净切成适当大小的块状或片状。

3. 准备腌制液，可以使用盐水或者醋水，也可以加入一些调料如花椒、八角、姜片等。

4. 将腌制液倒入容器中，放入蔬菜，确保蔬菜完全浸泡在腌制液中。

5. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，大约3-5天后就可以食用了。

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