螃蟹的做法美食天下
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美食食谱
螃蟹的做法美食天下
螃蟹是一道非常美味的海鲜，有很多不同的做法。以下是一种简单的做法：
材料：
- 螃蟹
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 水淀粉
- 油
步骤：
- 将螃蟹洗净备用。
- 姜切片，蒜切末。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
- 加入螃蟹煸炒，加入料酒煮一会儿。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮至螃蟹变红。
- 用水淀粉勾芡，淋上少许油即可。
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