干煎海鱼的做法大全集窍门

干煎海鱼的做法大全集窍门:

1. 选用新鲜的海鱼,去鳞、去内脏、洗净备用。

2. 在鱼身两侧各切上三刀,切到鱼骨即可。

3. 在鱼身两侧均匀地涂上盐和胡椒粉,腌制10分钟。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入腌制好的鱼,小火煎至两面金黄,出锅即可。

5. 可以根据个人口味加入适量的酱油、料酒等调味品。

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