九蒸九制芝麻丸的做法

• 美食食谱

九蒸九制芝麻丸的做法：

1. 将黑芝麻炒香，磨成细末备用。

2. 取糯米粉1000克，加入适量的水，揉成面团。

3. 将面团分成小剂子，每个剂子约10克。

4. 将每个小剂子搓成圆球状，用手指在中间按出一个小洞。

5. 将黑芝麻末放入洞中，然后将洞口捏紧。

6. 将芝麻丸放入锅中，用旺火蒸10分钟。

7. 取出芝麻丸，晾凉后再用文火蒸20分钟。

8. 取出芝麻丸，晾凉后再用小火蒸30分钟。

9. 最后取出芝麻丸，晾凉后即可食用。

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