智利产熟冻帝王蟹做法

智利产熟冻帝王蟹做法:

1. 将冷冻的帝王蟹放入冰箱中解冻,大约需要12小时左右。

2. 将解冻后的帝王蟹放入沸水中煮熟,煮的时间根据帝王蟹的大小而定,一般需要煮10-15分钟。

3. 煮熟后将帝王蟹捞出,放入冰水中浸泡5分钟,这样可以使帝王蟹的肉更加鲜美。

4. 将帝王蟹的腿和钳子分离,用榨汁机榨出蟹肉。

5. 将榨出的蟹肉放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、柠檬汁和蛋黄,搅拌均匀。

6. 将调好味的蟹肉放回帝王蟹的壳中,放入烤箱中烤5-10分钟即可。

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