海鲜疙瘩汤的做法
海鲜疙瘩汤的做法
材料：
- 疙瘩面团：200克
- 虾仁：100克
- 鱿鱼：100克
- 蛤蜊：100克
- 鸡蛋清：1个
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 葱花：适量
步骤：
- 将虾仁、鱿鱼、蛤蜊清洗干净备用。
- 将疙瘩面团揉成小圆球状，放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 锅中加入清水，放入虾仁、鱿鱼、蛤蜊煮至熟透，捞出备用。
- 将煮好的虾仁、鱿鱼、蛤蜊和疙瘩放入碗中。
- 将鸡蛋清打散，加入锅中煮至凝固，切成小块，放入碗中。
- 将锅中的汤倒入碗中，加入适量的盐和鸡精，撒上葱花即可。
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