家庭版江米条的做法

• 美食食谱

家庭版江米条的做法：

材料：

  • 糯米粉500克
  • 开水适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。
  2. 将面团搓成细条状，切成小段。
  3. 将小段面团用手掌心搓成细长条状，再用刀切成约2厘米长的小段。
  4. 将切好的小段放入锅中，加入足够的水，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
  5. 捞出放入冷水中，过凉水后沥干水分。
  6. 将沥干水分的江米条放入干净的盆中，撒上适量的淀粉，用手轻轻拌匀即可。

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