牛奶燕麦冰淇淋的做法大全
牛奶燕麦冰淇淋的做法
材料：
- 牛奶 500毫升
- 燕麦片 50克
- 淡奶油 200毫升
- 白砂糖 100克
- 鸡蛋黄 3个
- 香草精 适量
步骤：
- 将牛奶和燕麦片放入锅中，用中火加热至沸腾，然后转小火煮10分钟，期间不断搅拌，让燕麦充分吸收牛奶。
- 将淡奶油和白砂糖放入另一个锅中，用中火加热至糖溶解，然后离火。
- 将鸡蛋黄打散，加入淡奶油糖液中，搅拌均匀。
- 将步骤1中的燕麦牛奶液过滤掉燕麦渣，倒入步骤3中的淡奶油糖液中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书的操作方法制作冰淇淋。
- 最后加入适量的香草精，搅拌均匀即可。
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