笋干肉饺子馅的做法

• 美食食谱

笋干肉饺子馅的做法：

材料：

  • 笋干 100 克
  • 瘦肉末 200 克
  • 葱姜末适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油适量

步骤：

  1. 笋干用温水泡软，切成小粒备用。
  2. 瘦肉末加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油拌匀，腌制 10 分钟。
  3. 将腌制好的肉馅和笋干粒混合均匀，搅打至有粘性。
  4. 包饺子时将馅料放入饺子皮中，捏紧封口。
  5. 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

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