西安菜夹馍的做法和配方
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美食食谱
西安菜夹馍的做法：
1. 准备面团：将500克面粉和250毫升水混合，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
2. 准备馅料：将洋葱、辣椒、豆腐干、蒜末、花椒粉、盐、鸡精混合，搅拌均匀。
3. 制作面饼：将面团分成小块，擀成薄饼，放入平底锅中煎至两面金黄。
4. 包馅：将煎好的面饼放在手心，放入馅料，捏紧口部。
5. 烤制：将包好馅的面饼放入烤箱中，烤制10分钟即可。
西安菜夹馍的配方：
面团：500克面粉，250毫升水。
馅料：洋葱、辣椒、豆腐干、蒜末、花椒粉、盐、鸡精。
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