手工纯碱馒头的做法大全
手工纯碱馒头的做法
材料：
- 面粉500克
- 纯碱3克
- 白糖30克
- 酵母3克
- 水适量
步骤：
- 将面粉、纯碱、白糖、酵母混合均匀，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将面团揉成长条状，分成大小相同的小面团，搓圆。
- 将小面团搓成长条状，两端捏紧，再搓成馒头形状。
- 将馒头放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。
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