宫廷牛肉酥饼做法
宫廷牛肉酥饼做法：
1. 准备好牛肉、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、花椒粉、鸡精、面粉、油。
2. 将牛肉切成小丁，洋葱、姜、蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量油，放入牛肉煸炒至变色，加入洋葱、姜、蒜末炒香。
4. 加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、花椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮至牛肉变软烂，收汁备用。
6. 将面粉加入适量的水，揉成面团，搓成小球备用。
7. 取一小球面团，擀成薄饼，放入适量的牛肉馅，包成饼状。
8. 在平底锅中加入适量油，烧热后放入饼状物，煎至两面金黄即可。
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