酸菜炒小笋的做法大全
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做法大全
酸菜炒小笋的做法
材料：
- 小笋
- 酸菜
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
做法：
- 小笋去皮，切成片，焯水备用。
- 酸菜洗净，切成小段，沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入酸菜煸炒，加入少许料酒。
- 放入焯水后的小笋，翻炒均匀。
- 加入盐和鸡精调味，淋入生抽，翻炒均匀即可。
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