大闸蟹的做法和吃法视频
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美食食谱
大闸蟹的做法：
1. 将大闸蟹放入清水中浸泡一段时间，清洗干净。
2. 准备一些姜片、蒜瓣、料酒、盐等调料。
3. 锅中加水，放入姜片、蒜瓣、料酒等调料，烧开后放入大闸蟹，煮熟后捞出。
4. 大闸蟹可以直接食用，也可以拆开清理后食用。
大闸蟹的吃法：
1. 用小锤子轻敲大闸蟹的壳，打开后将蟹黄、蟹肉挖出。
2. 蟹黄可以直接食用，也可以用来蘸蟹肉食用。
3. 蟹肉可以直接食用，也可以用来做蟹粉汤、蟹肉煲等菜肴。
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