粉猪肝的做法大全
粉猪肝的做法：
1.准备好猪肝、盐、料酒、姜片、葱段等食材。
2.将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中加入盐、料酒、姜片、葱段拌匀腌制10分钟。
3.将腌制好的猪肝放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
4.将煮好的猪肝捞出，晾凉后切成细丝。
5.将切好的猪肝丝放入研磨机中磨成粉末。
6.将磨好的猪肝粉末放入碗中，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、蚝油、糖、姜末、葱花、香菜末等调料拌匀即可。
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