黄酒蒸鸡的做法大全
黄酒蒸鸡的做法
1. 准备材料：鸡肉、黄酒、姜、葱、盐、味精、鸡精、生抽、料酒、清水。
2. 将鸡肉洗净，切成块状，加入适量的盐、味精、鸡精、生抽、料酒腌制10分钟。
3. 姜、葱切成丝备用。
4. 将腌制好的鸡肉放入碗中，加入适量的黄酒，放入姜丝、葱丝，搅拌均匀。
5. 将碗放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸20分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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