水煮牛干巴的做法
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美食食谱
水煮牛干巴的做法：
1. 准备好牛干巴、豆芽、葱姜蒜等食材。
2. 将牛干巴切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3. 锅中加水烧开，放入腌制好的牛干巴焯水至变色，捞出备用。
4. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入豆芽煸炒。
5. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水，烧开后加入焯好水的牛干巴，煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘后撒上葱花即可。
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